Ola , esta minha participacao na 25ª edição do “Dia Um… Na Cozinha” comemorando o 2º aniversário do grupo e o Dia da Criança! Parabens as criadoras e parabens a todos os chefs =)
Massa de Chocolate (Cupcake)
250 g de
farinha de trigo
8 g de
fermento em pó
65 g de
manteiga
65 g de
óleo
3 g de
sal
225 g de
açúcar
2
ovos
125 ml de
leite
3 ml de
essência de baunilha
175 g de
nozes, ou frutas, ou chocolate picado
Junte a manteiga, em temperatura ambiente, com o
açúcar em uma bowl (tigela ou recipiente redondo) e mexa com uma
colher de pau até virar um creme, adicionando o óleo aos
poucos.
Já com o creme feito, misture os ovos e depois os ingredientes
secos (farinha de trigo e fermento em pó) e o leite. Mas sem mexer
muito, apenas 2 vezes.
Em seguida, acrescente o sabor desejado (nozes, chocolate ou da sua
preferência) e mexa mais umas 4 ou 5 vezes. Não tem problema se a
massa ficar com grumos. É até melhor para não esfarelar na hora de
comer.
Por último, coloque a massa em uma forma de muffin usando forminhas
de papel dentro de cada espaço, leve o tabuleiro ao forno a 180
graus e deixe assar por uns 25 minutos.
Ingredientes do Cream Cheese
100g de Cream Cheese em temperatura ambiente
60g de Manteiga em temperatura ambiente
10g de Essência de Baunilha
350g de Açúcar de Confeiteiro
60g de Manteiga em temperatura ambiente
10g de Essência de Baunilha
350g de Açúcar de Confeiteiro
Decoração:
Confeitos Variados , as flores as joaninhas e centro bolinhas chocolate (poppy candy ) estalam na boca . Para as cores usei diversas cores com os corantes alimentícios.
Hello,
my participation in this 25th edition of "Day One ... In The Kitchen"
celebrating the 2nd anniversary of the group and the Children's Day! Parabens the creative and congratulations to all chefs =)
Chocolate mass (Cupcake)
250 g wheat flour
8 g of baking powder
65 g butter
65 g of oil
3 g salt
225 g sugar
2 eggs
125 ml of milk
3 ml vanilla extract
175 g of nuts, or fruit, or chopped chocolate
Add the butter, at room temperature, with the sugar in a bowl (bowl or round container) and stir with a wooden spoon until it becomes a cream, adding the oil slowly.Already done with the cream, mix the eggs and then the dry ingredients (flour and baking powder) and milk. But without moving too much, just 2 times.Then add the desired flavor (nuts, chocolate or you prefer) and stir over a 4 or 5 times. No problem if the dough is lumpy. It is even better not to crumble in time to eat.Finally, place the dough in a muffin form of using paper cups inside each space, take the pan to the oven to 180 degrees and bake for about 25 minutes.
Ingredients Cream Cheese
Chocolate mass (Cupcake)
250 g wheat flour
8 g of baking powder
65 g butter
65 g of oil
3 g salt
225 g sugar
2 eggs
125 ml of milk
3 ml vanilla extract
175 g of nuts, or fruit, or chopped chocolate
Add the butter, at room temperature, with the sugar in a bowl (bowl or round container) and stir with a wooden spoon until it becomes a cream, adding the oil slowly.Already done with the cream, mix the eggs and then the dry ingredients (flour and baking powder) and milk. But without moving too much, just 2 times.Then add the desired flavor (nuts, chocolate or you prefer) and stir over a 4 or 5 times. No problem if the dough is lumpy. It is even better not to crumble in time to eat.Finally, place the dough in a muffin form of using paper cups inside each space, take the pan to the oven to 180 degrees and bake for about 25 minutes.
Ingredients Cream Cheese
100g Cream Cheese in temperature ambiente
60g butter in Essence ambiente
10g temperature Baunilha
350g of Icing sugarBy Heart:Various confectionery, flowers and ladybugs , the center is chocolate balls (poppy candy) pop in the mouth. For the colors used different colors with food dyes.
