Produto n #2

Fiquei muito contente quando recebi email a dizer que ia ser embaixadora deste produto e adorei com sabor fumado a churrasco e delicioso usei 3 colheres na marinada para dar sabor ao frango e adorei kick que tem de picante fiquei fa , mesmo ... alias familia W. adorou e recomenda este produto.
#Bzzagent #Hellmans #BrazilianBBQSaucechurrasco #whereisthewisk

 Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de colorau
1 colher de sopa de picante
1 colher de sopa de sal
3colheres de sopa de molho de churrasco brasileiro picante

Coloque todos ingredientes num alguidar ,bacia,etc, com frango e masage frango com todas as coisas,
cubra com folha fina de aluminio e ponha no frigorifico por 6-8hours.
Coloque churrasco (no norte a fazer as brasas) e quando a madeira ficar branquinha e vermelha no centro , esta pronto para o frango para cozinhar.
Tome cerca de 45 minutos cada lado não se esqueça, se o fogo estiver alto ele vai queimar frango, arranjar uma garraga com agua de uns glopes na tampa e quando lume subir borrife agua mas atencao para nao apagar as brasas.

Espero que gostem , nao se esquecam partilhar e acarinhar !!!

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Portugues aqui

English here

Perna de Borrego Assada

 

 Olá, eu sei que é um pouco tarde, mas eu trago a minha receita Almoco  de Páscoa. Como portuguesa e tradicao comemos cordeiro para a Páscoa e é muitas receitas para este tipo de carne. Cordeiro é carne muito saúde, rica em proteínas de alta qualidade e muitas vitaminas e minerais, cordeiro pode ser um excelente componente de uma dieta saudável. Cordeiro é composta principalmente de proteína, mas também contém quantidades variáveis de gordura. Então eu fiz esta receita é delicioso, eu espero que goste !!! Fonte desta receita e do Saborintenso ja uso bastante tempo.

Ingredients:

1 perna de borrego com cerca de 1800g
1500g de batatas para assar
2 colheres de sopa de banha
2 colheres de sopa de massa de pimentão
6 dentes de alho picados
1 cebola bem picadinha
125 ml de azeite
2 folhas de louro
500 ml de vinho branco
Sal
Pimenta
Colorau

Preparação:

Numa tigela, junte a massa de pimentão, a banha, metade dos alhos, pimenta e sal. Pouco, porque a massa de pimentão já é salgada.
Misture tudo com um garfo.

Coloque a perna de borrego num tabuleiro de ir ao forno.
Barre toda a perna com a mistura de massa de pimentão.
Deixe a tomar gosto durante 30 minutos.

Numa tigela, tempere as batatas com sal, pimenta e colorau.
Junte os restantes alhos, a cebola e o azeite.
Mexa e deixe tomar gosto durante 30 minutos.

Passado os 30 minutos, coloque no tabuleiro, as folhas de louro e as batatas à volta da carne.
Junte o vinho branco ao marinado das batatas, mexa e regue as batatas e a carne.

Leve ao forno nos 160º durante 1 hora e meia.
A meio do tempo, vire a perna de borrego e se necessário, acrescente um pouco de água para o molho não secar.
Depois da carne assada está pronto a servir.

Espero que gostem , nao se esquecam partilhar e acarinhar !!!

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Portuguese here 
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Roasted Pork with white wine

Hello , this sunday i bring new recipe to blog , roasted sunday i choose pork this time and portuguese touch with good white wine. I like to use white wine in any roasted even in fish, the white wine always give delicious flavour on food .

Ingredients :

2 pork tenderloin
2 bay leaves
100ml of broth
300ml of white wine
2 or 3 c. olive oil
2 or 3 c. tomato paste soup
Salt and pepper

Pour the potatoes and the meat in a baking tray, season with the remaining ingredients and bake at 200 ° C until golden brown and bake. In my oven takes about 60minutes. Remove and serve with a salad or white rice.
I Marined the prok with wine, paprika, lemon, salt, pepper and bay leaves from the day before. With any meat i do this process but when is lamb, i wash whole piece of lamb with lemon and  leave 2 days to marinate.

I hope you like it, do not forget caring and sharing !!!

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Sonhos de cenoura

Ola , hoje trago ao blog uma receita natalicia ...pois e comeco pensar natal bem la em Setembro e depois mes Dezembro e o mes da ansiedade para mim.

Como ando numa de experiementar novas receitas para este natal , encontrei esta e fez me lembrar minha infancia , pois minha mae fazia para nos quando eramos criancas , mas com passar dos anos ela perdeu a receita e nunca mais os fez .

Eu encontrei e fiz sao iguaiszinhos.

Espero que gostem !!!

Ingredientes:

 
750g de cenoura
400g de farinha
200g de açúcar
4 ovos
1 laranja
1 colher de sopa de fermento
sal, açúcar e canela q.b
óleo para fritar

 

 

Descasque e coza as cenouras em água temperada com uma pitada de sal e a casca da laranja. Depois de cozidas escorra, retire a casca da laranja e reduza a puré.

Misture as 200g de açúcar com o puré de cenoura, acrescente a farinha peneirada e o fermento, envolva bem.

De seguida junte as gemas e o sumo de laranja. Bata as claras em castelo firme e junte ao preparado.
Aqueça o óleo numa frigideira e frite colheradas do preparado, virando-os até ficarem uniformemente dourados. Retire com o auxílio de uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente. Passe depois por uma mistura de açúcar e canela.

Espero que gostem , nao se esquecam partilhar e acarinhar !!!

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Bom apetite!

Polvo ha lagareiro

Polvo à Lagareiro é um prato típico da culinária de Portugal. Como o nome indica, é feito com polvo. Este é cozido e depois grelhado. É servido morno regados com azeite de oliva, que deveria ter sido dourar o alho e pequenos pedaços de cebola. Como acompanhamento, as batatas assadas são usados.

A expressão lagareiro designa uma pessoa que trabalha num moinho na produção de azeite. Ela é utilizada neste contexto devido ao abundante quantidade de óleo que é utilizada para regar o polvo.

 Ingredientes:1 Octopus (era 2,780kg)1 cebolacoisa insignificantesalPimentas verdesDentes de alhoazeiteComece por organizar o polvo, lave-o bem em água corrente quente e corte-o em pedaços de dois tentáculos cada. Em seguida, coloque-o em uma panela, juntamente com uma cebola descascada, cortada em meias luas mais ou menos, um pouco de sal e um fio de azeite generoso. Tapo e deixe cozinhar lentamente.Depois de cozido, deixe esfriar um pouco.No entanto, esmagar oito dentes de alho na parte inferior de uma folha de cozimento e voçorocas-los com azeite, para cobrir todo o fundo. Eliminação sobre os pedaços de polvo, corretamente drenado de água e cozinhe a cebola e polvilhe-os com os restantes dentes de alho esmagados. Rego bastante azeite e ir ao forno para dourar.Quanto as batatas, lave-as e coloque-os em uma assadeira. Borrifa-los generosamente com sal (não se preocupe que não são salgados) e levá-los ao forno em fogo alto, cerca de uma hora. Você pode querer movê-los a meio da cozedura. No final, retira-se uma a uma sobre uma tábua e dá-lhe um soco. Serve-se simples, e cada prato coloque óleo ou polvo molho por cima, de acordo com gosto. Acompanhe com uma salada.Eu sugiro que você coloque as batatas no forno antes do polvo, uma vez que, sendo cru, demoram mais para cozinhar.

 Este levemente espumante Sauvignon Blanc está estourando com groselha, maracujá, frutas cítricas e aromas de melão. O vinho é vibrante, limpo e nítido, com um brilho persistente na boca. As pequenas bolhas delicadas deste vinho estilo frizzante realçar os sabores cítricos e groselha.

Não é fácil de dizer ao seu pai que você está parando uma carreira na carpintaria para tentar sua mão em fazer vinho. Mas em 1961, com a idade de 21, que é exatamente o que Sir George Fistonich fez. Ele arrendou cinco acres de terra de seu pai, um acre plantado com uvas e começou a fazer vinho sob o nome de "Villa Maria" que ele escolheu porque seus amigos pensei que parecia Europeia.