Bolachas de Limão e Chia/ Lemon Chia Cookies

  Boa tarde , aqui fica a minha receita , sao simples mas foi uma pressinha e ficaram boas =) para participar em mais um desafio em Um Dia Na Cozinha Um Feliz Natal a todos!

Ingredientes

2 chávenas de farinha 
1/2 c. chá de bicarbonato de sódio 
1/2 c. chá de sal 
1/3 chávena de óleo de coco biológico 
sumo e raspa de 2 limões 
1/2 chávena de açucar 
1/2 c. chá de aroma de baunilha 
1 c. sopa de sementes de chia + 3 c. sopa de água (substitui 1 ovo)

Em uma tigela pequena, misture a chia sementes, água e reserve para formar chia "ovo"

Em uma tigela grande, misture misture a farinha, o bicarbonato eo sal. Em uma tigela misture o óleo de coco, açúcar de baunilha extrato, suco de limão, as raspas de limão e "ovo" chia

Despeje os ingredientes molhados para o seco e misture bem. Despeje a massa em uma superfície enfarinhada e moldar em uma bola ou graxa com a mão.

Role a bola para fora para cerca de 1/4 de espessura. Corte em forma desejada usando cortadores de biscoito Organizar biscoitos em uma assadeira untada ou linha pergaminho Asse em forno a 200 ° C graus por 20 minutos.

Ingredients:

2 cups flour
1/2 c. of baking soda
1/2 c. tea salt
1/3 cup of biological coconut oil
juice and zest of 2 lemons
1/2 cup sugar
1/2 c. vanilla flavor tea
1c. soup chia seeds + 3 c. Water soup (egg substitute 1)


In a small bowl, combine chia seeds, water and set aside to form chia “egg”

 In a large bowl, whisk to combine flour, baking soda and salt. In a separate bowl mix together coconut oil, sugar vanilla extract, lemon juice, lemon zest and chia “egg”

 Pour wet ingredients into dry and stir to combine. Pour the dough onto a floured or grease surface and form into a ball with your hands.

Roll the ball out to about 1/4 in thickness.  Cut into desired shape using cookie cutters Arrange cookies on a greased or parchment line baking sheet Bake at 200ºC degrees for 20 minutes.