Ingredientes para 6 pessoas:
* 1 litro de leite
* 7 gemas
* 150g de açúcar
* 2 colheres de sopa de farinha maizena
* 2 cascas de limão
* Açúcar q.b.
Preparação:
Num tacho, misture muito bem as gemas com a farinha maizena.
Junte o açúcar e misture tudo.
Aos poucos, acrescente o leite.
Por fim, acrescente a casca de limão.
Leve ao lume, mexendo sempre até começar a borbulhar.
Logo que comece a borbulhar, apague o lume e retire as cascas de limão.
Coloque o leite creme numa travessa ou em tacinhas.
Depois de frio e na hora de servir, polvilhe com açúcar e queime-o com um ferro próprio para o efeito.
Receita :http://www.saborintenso.com
Bom esta sobremesa e queimada na hora e eu uso macarico pequeno de cozinha a gas , ja existe em qualquer casa de utensilios para cozinha =) Custou 25 euros =)
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