Ola todos , neste sabado chuvoso deixo aqui no blog mais uma receita de um delicioso frango com cerveja, simples e delicioso.
Espero que gostem !!!
Ingredientes:
1 frango cortado em pedaços
60 ml de azeite
50g de margarina
6 dentes de alho laminados
2 folhas de louro cortadas ao meio
2 malaguetas frescas cortadas em rodelas finas
500 ml de cerveja
Salsa picada
Sal q.b.
Azeitonas
Numa tigela, tempere o frango com sal.
Junte os alhos, as malaguetas e as folhas de louro.
Envolva tudo muito bem e regue com a cerveja.
Deixar marinar entre 1 a 2 horas.
Passado o tempo, escorra o frango no escorredor.
Reserve o marinado.
Num tacho largo leve ao lume o azeite e a margarina.
Deixe aquecer bem.
Junte os pedaços de frango com as folhas de louro e os alhos.
Deixe fritar o frango por igual em lume forte aproximadamente 20 minutos.
Mexa de vez em quando para que não agarre.
Passado os 20 minutos e quando o frango estiver lourinho, regue-o com o marinado.
Deixe cozinhar em lume forte entre 10 a 15 minutos até que o molho fique apurado.
Por fim, misture a salsa e mexa bem.
Retire do lume e sirva com a as azeitonas.
Sirva este prato com batata frita e uma salada .
Fonte : http://www.saborintenso.com/f16/frango-frito-cerveja-42664/
Espero que gostem , nao se esquecam partilhar e acarinhar !!!
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