Ola, hoje trago vos uma rceita simples mas muito saborosa, que da um comforto naqueles dias de inverno, hoje chove muito e soube mesmo bem. Espero que gostem, ate as criancas vao gostar, para lhe dar um toque mais gourme adicione umas sementes e uns croutons caseiros com manteiga de alho, como fiz.
Obrigado pela visita!
Ingredientes:
1/2 lb de cogumelos picados
1/4 xícara de cebola picada
1/4 xícara de aipo picado
1/4 xícara de cenoura picada
manteiga de 1/4 de copo
1/2 xícara de farinha de trigo
5 1/2 xícaras de caldo de galinha
1 colher de chá de pimenta
1/2 colher de chá de pimenta branca
1/2 colher de chá de molho de pimenta
3 xícaras meia-e-meia
2 1/2 xícaras em cubos de frango cozido
1 1/2 colheres de chá de suco de limão
1/2 colher de chá de sal
1/2 lb de cogumelos picados
1/4 xícara de cebola picada
1/4 xícara de aipo picado
1/4 xícara de cenoura picada
manteiga de 1/4 de copo
1/2 xícara de farinha de trigo
5 1/2 xícaras de caldo de galinha
1 colher de chá de pimenta
1/2 colher de chá de pimenta branca
1/2 colher de chá de molho de pimenta
3 xícaras meia-e-meia
2 1/2 xícaras em cubos de frango cozido
1 1/2 colheres de chá de suco de limão
1/2 colher de chá de sal
Lave todos os legumes.
Em uma panela grande,refogue cogumelos, cebola, aipo, e cenoura na manteiga até ficar macio.
Junte a farinha até misturar bem. Adicione o caldo e os temperos e misture bem.
Leve para ferver, reduza o fogo; simmer descoberto durante 10 minutos.
Junte o creme, frango, suco de limão e sal. Calor mais 5 minutos em fogo baixo.
Junte a farinha até misturar bem. Adicione o caldo e os temperos e misture bem.
Leve para ferver, reduza o fogo; simmer descoberto durante 10 minutos.
Junte o creme, frango, suco de limão e sal. Calor mais 5 minutos em fogo baixo.
Espero que gostem , nao se esquecam partilhar e acarinhar !!!
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