Ola hoje trago vos uma receita de um delicioso cheesecake para participar em mais um desafio no
Dia Um...Na Cozinha! em que tema e cheesecake =) Aqui existe mil e um sabor e cozido tambem famoso baked cheesecake americano. Fiz esta simples mas muito saborosa.
Espero que goste!
Ingredientes :
Recheio:
500 ml de natas
360g. de creme de queijo (usei filadelfia magro)
130g. de acucar
4 folhas de gelatina
200ml de sumo natural de maracuja
Base:
150g. de bolacha (usei digestive classic biscuit)
70g de manteiga sem sal
Comece por derreter manteiga e triturar as bolachas da maneira que quiser , ha mao , na maquina etc.
Misture a manteiga derretida e bolacha e forre a base da forma e faca pressao para fazer uma camada no fundo de bolacha.
Numa batedeira bata o creme de queijo,acucar e as natas mas reserve acerca 100ml.
Numa tigela ponha as fatias de gelatina em agua gelada e ponha 100ml de natas aquecer quando ferver escorrada as folhas de gelatina e dissolva nas natas quentes
e adicione a tudo na batedeira e continue a bater. Por ultimo adicione o sumo de maracuja e desligue a maquina.
Deite preparado na forma e espelhe bem leve ao frio 4 horas.
Para retirar da forma aqueca uma faca (deite agua quente na faca ) e passe ha volta do aro para descolar cheesecake.
Decore seu gosto.
Espero que gostem , nao se esquecam partilhar e acarinhar !!!
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