Esparguete com camarão e mexilhao

 

Ola, aqui estou de novo participar no Dia Um... Na Cozinha! 

Na 49º Edição do Dia Um… Na Cozinha… o Tema é “Massas” e nada como uma receita super rápida, que se faz em menos de meia horae completamente deliciosa.

Tambem queria desejar a todos um feliz dia da crianca =) a todos os leitores deste blog.

Espero que todos gostem e se delicie.

Ingredientes:

400g de camarao descascado (Cozido)
2 tomates grandes
3 dentes de alho
meio copo de vinho branco
200ml de natas
30g salsa picada
sal e pimenta
200g de esparguete
azeite
12 mexilhoes dos grandes 

 100g tomatoes cherries

Comece então por cozer o esparguete durante 7/8 minutos, numa panela com água a ferver e com sal.

Escorra e reserve.

Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e frite os camarões durante apenas 3 minutos, tendo o cuidado de virá-los e de temperá-los com sal e pimenta.

Retire da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira que usou para os camarões, aqueça novamente um pouco de azeite, se necessário, e junte o tomate cortado em pedacinhos e o alho picado. Deixe refogar durante alguns minutos até formar uma espécie de papa. Tempere com sal e pimenta e regue com o vinho branco. 

Adicione mexilhoes e deite estar por 5 minutos .

Deixe cozinhar novamente alguns minutos e junte as natas, mexendo bem. Quando as natas engrossarem um pouco, junte o camarão e a salsa e deixe refogar durante 3 minutos. Apague o lume e misture o esparguete directamente na frigideira, envolvendo bem com o molho. 

Sirva de maneira que gostar adicione tomatinhos cortados em metades e usei folha fresca de basil.

 

 

 

Espero que gostem , nao se esquecam partilhar e acarinhar !!!

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