Ola, mais uma vez estou aqui no blog para participar no desafio do grupo Cantinho das Cozinheiras e o blog sorteado foi o da Marylène Barros e receita que escolhi foi este bolo de limao. Tenho varias coisas a dizer desta receita faltava a receita do molho/cobertura por cima e nao falava no tamanho da forma ou seja esta massa e bastante grande deu para duas e tempo do forno e muito,30 minutos e ficou tostadinho , como e para casa e aceitavel mas se fosse para apresentar ou servir ja nao poderia faze lo =) Bom aqui fica, nao fiz qualquer alteracao!
Ingredientes :
6 ovos
250g açúcar
250g farinha
250g manteiga
1 colher de sopa de fermento
Raspas de 2 limões
Sumo de 1 limão
Numa taça, bater a manteiga com açúcar seguido de 3 ovos inteiros e 3
gemas. Juntar a farinha com o fermento e continuar a bater. Juntar as
rapas e o sumo de limão. Por fim bater as claras em castelo e incorporar
no preparado.
Levar ao forno cerca de 30 minutos em lume brando.
Notas: como tinha dito temperatura e 180 C mas sao 25 minutos e as formas tenham cuidado =)
Espero que gostem , nao se esquecam partilhar e acarinhar !!!
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1 comentário:
Alô!
Obrigada por participar no desafio :)
Realmente escolheu uma receita de quando ainda utilizava forno a gás daí não ter a temperatura certa.
Quanto à cobertura é apenas uma "espécie" de glacé: açúcar em pó e sumo de limão.
Tenho de modificar a receita, obrigada pelo reparo :)
Espero que tenha gostado mesmo assim da receita e que passe muitas vezes lá no meu cantinho.
Beijinho
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