domingo, 31 de julho de 2016

Cheesecake de Morango e Oreos

Ola,hoje trago ao blog esta receita deliciosa e simples e que as criancas vao adorar. Especialmente a parte das oreos =) porque eles adoram estas bolachas.Espero que goste e se divirta pois lhe garanto uma tarde de animacao na sua cozinha, eles agradecem agora de ferias.

Ingredientes :

Para Base:


250 g de biscoitos digestivos - esmagados em pedaços finos

 7 colheres de sopa (90 g) de manteiga sem sal - derretida

Para Oreo cobertura: 

10 Oreo Cookies - creme central removido

Para camada de Oreo: 

10 Oreo Cookies - creme central removido

Para o creme de queijo recheio: 

2 xícaras (450 ml) de natas - devem estar bem geladas
 450 g de creme de queijo -Usei Philadelphia Cream Cheese 
2 colheres de sopa de morango fragula 
açúcar 50 g 
2 folhas de gelatina, amolecidas em água fria

Coloque os biscoitos digestivos em um saco e esmague os em pedaços finos com um rolo ou processador de alimentos ou robô, precisa se fazer isto para todos biscoitos.

Numa tigela adicione os biscoitos digestivos ja crashados e adicione a manteiga derretida.  
 Misture bem até que se assemelhaareia molhada.
Ponha a mistura em uma forma de 8 polegadas, distribuir em toda a base e pressionando firmemente. 
 Coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos para uniformizar. 
Depois amoleca a gelatina na água necessária, por 5 minutes.
Aqueca um pouco ddas suas natas em panela pequena, retire todo o excesso de água na gelatina e adicione as natas em baixo calor até que a gelatina se dissolva. Bata o cream cheese e o açúcar e a fragula de morango em uma tigela grande com um batedor elétrico portátil 2 minutes.
Adicione a mistura de natas  e gelatina e misture novamente até ficar cremoso.
Ponha na base biscuito o preparo ate metade da forma e depois adicionar camada  de oreos esmagados e bata suavemente no lado para libertar quaisquer bolhas de ar presas e adicionar o restante preparo.
Levar para a geladeira por 2-3 horas até solidificar.
Decore com mais oreos esmagado, chantilly ou mini Oreos.

Espero que gostem , nao se esquecam partilhar e acarinhar !!!


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