segunda-feira, 7 de setembro de 2015

Salada de abacate com peru grelhado as tiras


Para bom começar esta semana eu trago para o meu blog uma receita simples, saudável e delicioso.
Todo mundo precisa de uma boa desintoxicação após fim de semana lol você sabe comer bom jantar assado com vinho bom, mas isso vai fazer outro post, outra receita. Eu espero que você goste, mesmo jeito que minha família fez =)

Ingredientes:
2 limões 
1 cenoura 
1 abacate 
1 cebola vermelha 
sal 
azeite
2 bifes de peru frescos (180g) 
rabanetes 75g 
100g de azeitonas pretas 
de nozes amendoim 50g
castanhas  do Brasil

Comece a trazer panela e calor, muito bem. Quando pan estiver bem quente , deite pedra de sal deitar frutos secos ate obter aquele cheiro em sua cozinha. Lave todos os vegetais. muito importante antes de fazer qualquer coisa, pronto para uso.
Cenoura fatia com ajuda de piller ( descascador), fatias de cebola, rabanete do jeito que você gosta.
Quando frutos secos estiverem  prontos , retire-os e ponha numa placa de madeira ,cortá-los todas as peças grandes, pequenos pedaços, para dar crocante a sua salada.
Manter pan no fogo e coloque 2 bifes de peru para grelhar , pitada de sal, pimenta e sumo  da lima de um lado, manter a outra metade para o molho.
Bifes de peru estão prontos, bom, remove se e  reserve fatiados
=)
Grande tigela adicione todos os legumes. , Meio limão deixou suco todo salada, 2 colheres de azeite de e pitada de sal e mover todos veg. .
Transferir para a travassa e decore
com bife fatiado de peru com nozes e azeitonas pretas.
Aprecie e obrigado por visita.

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