Salada de pimentos assados

 Ingredientes:

1 pimentão amarelo

1 pimentão verde

1 fatia de pão (pão ciabatta eu uso italiano)

Azeitonas 100g (i usar verde e marrom)

1 abacate

100g de repolho roxo

1 cenoura cortada

1 limão

1 dente de alho

1 chillie

Azeite de oliva 2 colheres de chá

1 alface (lavado e cortado)

Sal a gosto

Vamos comecar por pimentos no grill ate que eles fiquem bem assados, por de lado ate que fiquem frios .
Num almofariz adicione os  chillie  frescos, dente de alho e sumo da lima , sal, amassar, ate tornar tudo numa pasta cremosa , depois com peneira passar toda pasta e por de lado.
Lavar alface  , corta la , lavar couve roxa e corta la , cenoura tambem , abacate tambem tiras compridas mas finas .
Numa pan bem quente toastar pao , eu usei ciabatta italiana , regar com azeite e oregaos, cortar aos cubos e reservar .
Vamos pegar todos ingredientes e com uma pinca misturar tudo com preparado do almofariz, 2 colheres de azeite e pimentos cortados em tiras , dispor no prato a sua maneira =) temperar com sal a seu gosto .