Porque e verao =)

Gelado e sempre bom =)

Mel e Canela ...

Qual é o único alimento que não estraga? O mel de abelhas.
A mistura de Mel e Canela cura a maioria das doenças.
O mel é produzido em quase todos os países do mundo.
Apesar de ser doce, a ciência demonstrou que, tomado em doses normais como medicamento, o mel não faz mal aos diabéticos.
A revista “Weekly World News” do Canadá, na sua edição de 17 de Janeiro de 1995, publicou uma lista das doenças que são curadas pelo mel misturado com Canela.


Doenças do Coração

Faça uma pasta de mel com canela. Coloque no pão e coma-o regularmente no café da manhã no lugar de manteiga e geléia. Reduz o colesterol nas artérias e previne problemas no coração. Também previne novos infartos nas pessoas que já tiveram um antes. O uso regular deste processo diminui a falta de ar e fortalece as batidas do coração. Nos Estados Unidos e Canadá, utiliza-se esta pasta continuamente nos asilos; descobriu-se que o mel com canela revitaliza as artérias e veias dos pacientes idosos e as limpa.

Picadas de Insetos

Misture uma colherinha de mel, duas colherinhas de água morna e uma colherinha de canela em pó. Faça uma pasta com os ingredientes e esfregue-a suavemente sobre a picada. A dor e a coceira irão desaparecer em um ou dois minutos.

Artrite

Misturar uma xícara de água morna com duas colheradas de mel e uma colherinha de canela em pó. Beber uma de manhã e uma de noite. Se tomar com freqüência pode até curar a artrite crônica. Numa pesquisa feita na Universidade de Kopenhagen os médicos deram aos seus pacientes diariamente, antes do café da manhã, uma colherada e mel e 1/2 de canela em pó. Em uma semana, de 200 pacientes que seguiram o tratamento, 75 deixaram de ter dor inteiramente. Um mês depois todos os pacientes estavam livres da dor, mesmo aqueles que quase não conseguiam já caminhar.

Perda de Cabelo
Os que sofrem de calvície ou estão perdendo o cabelo, podem aplicar uma pasta de azeite de oliva o mais quente que resistir, uma colherada de mel e uma colherinha de canela em pó no couro cabeludo. Deixar por 15 minutos antes de lavar. Foi comprovado que é eficiente mesmo para quem deixar a pasta na sua cabeça somente 5 minutos.

Infecções de Rins

Um copo de água morna misturada com duas colheradas de canela em pó e uma colherada de mel, mata os germes que produzem infecção nos rins. Tomar de manhã e de tarde até que a infecção acabe.

Dor de Dente

Fazer uma pasta com uma colherinha de canela e cinco colherinhas de mel e aplicar no dente que está doendo; repita pelo menos 3 vezes ao dia.

Colesterol

Duas colheradas de mel com três colherinhas de canela misturados em meio litro de água. Deve tomar-se 3 vezes ao dia; isto reduz o colesterol em 10% em 2 horas. Tomado diariamente elimina o colesterol.

Resfriados

Para curar completamente sinusites, tosse crônica e resfriados comuns ou severos, misturar uma colherada de mel com 1/4 colherada de canela em pó e tomar com freqüência. A mistura de mel com canela também alivia os gases no estômago, fortalece o sistema de imunidade, e alivia a indigestão.

Velhice

O mel também evita os estragos da idade quando tomado regularmente. Misture uma colherada de canela e três xícaras de água. Ferva para fazer um chá; quando amornar coloque 4 colheradas de mel, e beba 1/4 de xícara, três ou quatro vezes ao dia. Mantém a pele fresca e suave, e diminui os sintomas da idade avançada. Beber este chá alonga a vida e até uma pessoa de 100 anos pode melhorar muito e sentir-se como alguém muito mais jovem.

Excesso de Peso

Diariamente, meia hora antes de deitar e meia hora antes de tomar café, beba mel com canela numa xícara de água. Se beber todo dia reduz o peso até de pessoas muito obesas.

Dor de Garganta
Tome de quatro em quatro horas uma colherada de mel misturada com meia colher de vinagre de sidra.

Tarte de Leite Condensado =)

Ingredientes:

Para a massa:

* 250 g de bolacha Maria
* 125 g de margarina
* leite q.b

Para o recheio:

* 1 lata de leite condensado
* 4 ovos
* sumo de 1 limão médio

Confecção:

Moer a bolacha.
Amolecer a manteiga e juntar à bolacha com um pouco de leite até formar uma pasta moldável.
Forrar uma tarteira com esta pasta.
Para o recheio:
Misturar o leite condensado com as gemas e o sumo do limão.
Levar este praparado para cozer em lume médio até engrossar.
Bater as claras em castelo e deitar sobre o praparado anterior, já fora do lume.
Deitar o preparado sobre a tarteira forrada.
Levar ao forno. 180c 20 minutos

Resultado FarmVille em casa ...

que ja foi Harvest e estava delicosa e crocante =) yummy

Salada Merengue =)

250g de massa torcida
100g de Nozes
2 Macas laminadas fininhas
Pimento picado
Maionese q.b.
Sal e pimenta q.b.

Mistura se tudo lol e acomapnhar nada mais que filete de pescada panado e tudo frio , sabe muito bem nestes dias de calor =)

Parte da Festa de Aniversario do maridinho =)

Sabes que te Amo =)

Preparativos para casamento ....

Antes demais queria agradecer ha Angela Cruz pelo carinho em me escolher para ajudar neste momento mais lindo de qualquer mulher Casamento =)
Pois lembrancas fui eu que fiz espero que ela realmente gostado e colar de noiva tambem todo em prata e cristais =)

Angela foi uma experiencia inesquecivel e espero que mates muitos olhares com as pecas que foi uma excelente ideia em dar bijutaria pois as pessoas usam e util porque se fosse uma caixinha com doces no fim festa iria para o lixo =)
Mais uma vez obrigado =)
Aqui ficam fotos durente a missao lol porque tenho ja resultado final e depois ponho.
Beijinhuxxx aceito encomendas =)

Torta de Morangos

-Massa Folhada
-Creme de pasteleiro
-Morangos
-Geleia

Oresto e a gosto =)

Delicia White shadow

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Ingredientes:

Para a massa:
9 ovos
18 colheres (sopa) de açúcar
9 colheres (sopa) de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
A água de duas meias cascas de ovo
Nozes

Cobertura :
Creme de pasteleiro
Coco Ralado =)

Enroldinhos de salcicha =)

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Sim! Hoje é sexta!
E eu estou muuuuito animada!

1 (sobremesa) de sal
1 (sopa) de açúcar
4 (chá) de farinha de trigo
2 (chá) de água morna
½ (chá) de óleo
30 gramas de fermento biológico fresco
1 gema

Recheio:
30 salsichas tipo coquetel


Em uma tigela, misturar o açúcar, o sal e o fermento até virar um líquido. Acrescentar o óleo e a água. Juntar a farinha aos poucos até não grudar mais nas mãos e formar uma massa homogênea. Modele 30 bolinhas e deixar descansar por 20 minutos. Abrir as bolinhas com um rolo, colocar uma salsicha dentro de cada uma e enrolar. Colocar em uma assadeira e pincelar com a gema. Levar ao forno, preaquecido, por 25 minutos. Cortar as salsichas ao meio sem separar as duas partes, rechear com ½ colher (sopa) de vinagrete antes de fechar a massa. Cortar os enroladinhos ao meio antes de servir.
comprei massa folhada =) mas fica aqui receita da massa =)

Palmiers

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Por a achar tão fácil de fazer, e como gosto imenso de palmiers, num piscar de olhos apareceram estes prontinhos a comer!

Ingredientes:
1 Massa Folhada
Açúcar em Pó e Granulado
Preparação:
Desenrolar a massa folhada em cima de uma superfície polvilhada com açúcar em pó, depois polvilhar com mais açúcar em pó, a gosto.
Ir enrolando a extremidade de um lado até ao centro, repetindo a operação depois do lado oposto.
Cortar fatias da massa enrolada (quanto mais finas mais crocantes ficam).
Dispôr num tabuleiro forrado com película de silicone e polvilhar com açúcar (a gosto, a massa folhada não é doce...)
Levar a forno pré-aquecido a 210º até ficarem dourados a gosto.
São mesmo, mas mesmo muito fáceis de fazer!
No final podem ser polvilhei com canela.

FarmVille Em casa =)

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Eu ja jogo este jogo varios meses e criamos a ideia com ajuda do jogo , em cultivar alguns alimentos coisas que sao uteis e faz bem Saude.
Tirei fotos as plantinhas e quando colher vou mostrar os vegetais todos =)

Plantamos:

Tomates
Alface
Pimentos
Alecrim
Pencas
Beringelas
Oregaos
Malaguetas
Feijao

Vamos ver Resultado =)

Bacalhau White Shadow

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Ingredientes:
4 postas de bacalhau
batatas q.b.
pimenta preta q.b.
pimenta vermelha q.b.
1 colher de sobremesa de paprika
2 folhas de louro
8 dentes de alho
2 dl de azeite
4 cebolas
Bacon q.b.
Sal q.b.
Pimentos q.b.
Num pirex forrei o fundo com cebola, alho, azeite, quadradinhos de bacon e os pimentos.Coloquei quatro postas de bacalhau por cima.Numa panela por batatas a cozer sem esquecer do sal. De seguida temperei com pimenta preta em grão, pimenta vermelha, uma colher de sobremesa de paprika, duas folhas de louro e oito dentes de alho grandes esmagados. Reguei com 2 dl de azeite. Tapei o recipiente com papel de alumínio e levei ao forno. Deixei tapado sensivelmente 15 minutos e depois deixei acabar de assar destapado.

Ao acordar =)

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Nunca pensei que me calhassem tão bem...

Nao ha melhor com um cafezinho hmmmm =)


Ao contrário do que muitos pensam, croissants não são de origem francesa e, apesar da infinidade de lendas e mitos que são e têm circulado, o croissant é vienense. Apoiado pelo fato - tão Alan Davidson, editor do Oxford Companion à Alimentação, que nenhuma receita impressa para o croissant (tal como a conhecemos hoje) aparece em qualquer livro de receitas francesas antes do início do século 20 (a mais antiga referência francesa encontrou de substâncias Payen de Des alimentaires de 1853).
Se você não estiver satisfeito com os croissants facilmente disponível em sua padaria local, por que não ir em frente e dar-lhe uma tentativa yourself? Mas atenção, este não é tão simples .
Quase lá ...

Muitos croissants ...

Considerando o fato de que esta foi uma primeira vez para mim, tanto fazendo o folhado E os croissants, me senti como a rainha do cozimento. Sério, eu não tinha certeza se eu poderia retirá-lo, preparando algo tão avançado como folhado. Foi um enorme alívio para ver o croissants revelar não só bonito olhar, mas também gosto delicioso. Eu experimentei um pouco com os tamanhos e recheios, mas eu tenho certeza que existem muitos truques eu não ter considerado, ainda estou muito feliz com os resultados. Qual é o truque? O fator tempo - toma um pouco de tempo, vale a pena =)

Ingredientes:
* 4 chávenas de farinha
* 1 colher de sopa ou 10 g de fermento padeiro
* 1/2 chávena de óleo
* 2 colheres de sopa de açúcar
* 1 colher de sopa de sal
* 1 chávena de leite morno
* 1 ovo
* 1 gema

Confecção:
Ao leite morno junte o fermento e o açúcar. Cubra com um pano e deixe fermentar durante 15 minutos. Bata os restantes ingredientes, junte o leite fermentado e misture com as mãos. Vá acrescentando farinha, até ficar no ponto em que se possa amassar com um rolo. Depois de aberta a massa numa mesa, corte aos quadradinhos e coloque um recheio da sua preferência (queijo, fiambre, chocolate, etc...). Então enrole de uma ponta a outra dando ao pão uma forma de camarão. Pincele-os com a gema, e leve ao forno.

Scones...

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Ingredientes :
16 colheres de sopa de farinha com fermento
12 colheres de sopa de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açucar
1 gema batida com 0,5 dl de leite - para pincelar

Amasse os ingredientes e bata bem á mão.Molde pequenos pãezinhos e pincele com a gema.Leve ao forno a cozer, cerca de 15 minutos.

Para recheio hmmm eu adoro com geleia de morango ou pode usar creme de Pasteleiro , que a receita ja se encontra aqui no blog =)
Bom com uvas passas tambem e bom mas tem de ser para quem gosta , so minha mae e que gosta lol



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Truques e Dicas para verao =)

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Vou vos deixar aqui umas dicas que encontrei no site :http://www.culinarias.net ,
e todas as sextas irei postar mis dicas para os nossos cantinhos =) Cozinha
Bom Fim de semana.

Alface - Para conservar as alfaces por muitos dias, embrulhe-as, sem apertar, em pano ou jornal molhado com água. Não jogue fora as primeiras folhas do pé de alface, só porque estão verde-escuro. Elas são mais fortes do que as bonitinhas que estão por dentro.

Alface - Como Escolher - Escolha os pés de alface firmes, com folhas estaladiças, viçosas e brilhantes. Evite as folhas amareladas ou descoloridas.

Alface - Como Guardar - Para guardar a alface use sacos plásticos próprios para alimentos. Ela pode ser armazenada por 3 a 4 dias, na gaveta de verduras do frigorífico.

Alface Murcha - Para que a alface volte a ficar fresca, borrife a alface com água freca, embrulhe-a num pano de cozinha e meta-a no frígorifico durante uma hora.

Alheiras Fritas sem Rebentarem - Guarde-as por um dia no frigorífico. No momento de fritar, dê-lhes um golpe superficial na pele e coloque-as na frigideira com o óleo bem quente. A pele desaparece e o recheio fica inteiro e tostadinho.

Amaciar Peixe - Para que o peixe fique mais macio, introduza-o em leite uns minutos antes de o usar. Se for peixe congelado, descongele-o no próprio leite.

Amadurecer Tomate - Os tomates amadurecem, guardando-os ao abrigo da luz solar directa.Uma gaveta seria o ideal. A exposição ao sol apenas os amolece e não apressa o seu amadurecimento.

Arroz Branco - Para um arroz branco e mais solto, junte uma colher (chá) de sumo de limão por cada 2,5 dl de água de cozer.

arroz cozido solto - Para que o arroz cozido não saia empapado, lave-o bem em água corrente antes de o introduzir na água a ferver retirando assim a goma. Sairá uma água mais esbranquiçada quando o lavar. Depois basta coze-lo como normalmente o faz.

Arroz esturricado - Segundo os antigos, o melhor a fazer, quando o arroz esturricou, é colocar-lhe por cima um pedaço de pão fresco; de seguida tape o tacho e, em poucos minutos, o mau gosto do arroz queimado desaparece!

Arroz mais solto - Para preparar um arroz que vai deliciar todos siga esta recomendação do nosso Chef: faça um furo no arroz quando este estiver quase cozido. Verta nesse espaço uma colher de sopa de vinagre e deixe cozer lentamente por mais dois minutos. Vai-se surpreender com um arroz tão solto...

Arroz Sem Sal - Se você esquecer de colocar sal no arroz e ele já estiver cozido, misture a quantidade de sal para aquela porção em um copo de água e jogue por cima do arroz. Leve a panela de volta ao fogo até secar.

Assar Alheiras - Pique as alheiras antes de as assar, com uma agulha. Coloque-as em recipiente esmaltado euntado com banha e leve então ao forno.

Assar peixe - Introduza sempre o peixe no forno pré-aquecido, de modo a que o calor impeça a saída de sucos do peixe.

Assar um peixe sem colar - Para que o peixe que está a assar não se agarre ao recipiente onde está colocado, coloque o peixe sobre uma camada de cebola, aipo e salsa picados.

Água de cozer bacalhau - Nunca a desperdiçe! �? óptima para preparar uma boa açorda.

Água do Café - A qualidade da água também influi no sabor do café. Se ela estiver com cheiro ou gosto de cloro, use água filtrada ou mineral.

Tarte de Fruta ...

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Vamos para a cozinha? Temos tudo?
- massa folhada q.b.
- Creme pasteleiro q.b.
- Fruta a gosto
Fazer um rectângulo em massa folhada. Cortar tirinhas de cerca de 1 cm a 1,5 cm e aplicar por cima no rectângulo, colando com gema de ovo batido com um pingo de água para fazer uma caixa. Picar o fundo com a ajuda dum garfo e levar ao forno até ficar bem folhada e lourinha. Quando estiver pronta retirar do forno e deixar arrefecer em cima duma grelha. Entretanto fazer o creme de pasteleiro (ver a receita do creme de pasteleiro aqui). Entretanto cortar a fruta desejada as fatias não muito fina. Barrar o creme pasteleiro dentro da caixinha e nivelar. Colocar a fruta de maneira harmoniosa. Dê largas á sua imaginação.
Apreciação: o estaladiço da massa folhada, o aveludado do creme de pasteleiro e o sabor da fruta ligeiramente mais acido faz um trio delicioso, difícil de se resistir. É uma sobremesa sempre muito alegre a nível visual e de fácil confecção, que pedir mais?!
Fonte:O cantinho da Nanda

PASTÉIS FOLHADOS DE CARNE

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INGREDIENTES:

Massa folhada q.b.
Picado de carne q.b.
PREPARAÇÃO:

Estende-se uma folha de massa folhada, deixando-a com a espessura de 5 mm.
Com o auxilio de um faca aquecida, cortam-se tiras de 12 vezes 5 cm.
Coloca-se em cima de cada bocado uma colher de picado de carne (ver recheios), pincelam- se as extremidades com clara de ovo, dobram-se ao meio, pincelam-se com gema de ovo e põe-se num tabuleiro que se leva a forno quente.
Assim que se meterem no forno, baixa-se a temperatura para médio e não se abre a porta durante 15 minutos.

Parabens H.

Não há presente que possa expressar o quanto és especial e importante na minha vida.
E bem verdade ...
Com o simples toque dos teus lábios, conquistaste o meu coração.



Conheci-te numa noite ceu limpo.

Os teus olhos encontraram os meus e a partir desse momento fui tua(aquele beijo ).

Duas almas gémeas que se encontraram pela primeira vez e logo se reconheceram.

As nossas mãos entrelaçaram os dedos.

Os meus lábios, sedentos dos teus, tocaram-te.

Saboreei-te como se fosses néctar dos deuses.

Foi um momento mágico que ditou o resto dos nossos dias.

Amei-te ali para sempre.

Vivemos dias de sonho e noites de paixão.

E percebemos que os nossos corações se completavam.



És o meu melhor amigo.

Estás sempre ao meu lado, quer nas alegrias, quer nas tristezas.

Limpas-me as lágrimas e ofereces-me palavras de conforto.

És o meu amor, o meu amado, aquele que quero junto a mim.

Transmites-me a paz e a tranquilidade que preciso.

Admiras os meus defeitos e virtudes.

O teu sorriso dá-me a confiança para seguir em frente e sonhar.

Preciso da atenção que me dedicas como do ar que respiro.



A minha vida é o meu amor.

E o meu amor és tu.

Adoro-te, H.!


Parabens sem mais palavras.

Paella simples à minha maneira

- 700 g de Marisco
- 300 g de arroz carolino
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 dl de vinho branco
- 0,5 dl de azeite + 0,5 dl de azeite
- 1 folha de louro
- 4 colheres de sopa de Polpa de Tomate Alho & Cebola Compal
- 1 cubo Knorr para Marisco
- 1 barra de Tempero Knorr Alho & Salsa
- sal e pimenta q.b.
-salcicha
Preparação:


- Leve ao lume uma frigideira com 0,5 dl de azeite, deixe aquecer e refogue a cebola e os dentes de alho picados. Adicione a folha de louro, a polpa de tomate e o vinho branco, deixando cozinhar até ferver.
- Tempere depois com sal e pimenta, adicione então 7 dl de água, o cubo Knorr para Marisco, a barra de Tempero Alho & Salsa e os camarões tigre cozidos. Quando começar a ferver, adicione o arroz, tape o tacho e deixe cozinhar durante 12 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando. Rectifique os temperos.
- Entretanto prepare a Paella de Marisco. Leve ao lume uma wok com 0,5 dl de azeite e deixe este aquecer. Adicione então a Paella de Marisco e deixe cozinhar durante cerca de 8 a 10 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.
- Terminado o tempo mencionado no ponto 3., adicione então a Paella já cozinhada, envolva muito bem e delicadamente, deixando estar em lume brando mais 5 minutos e mexendo sempre. Retire, sirva de imediato, polvilhado com coentros picados.

- Tempo: 50’ – Para 6 doses

Cupcakes

Ingredientes para receita base de Cupcakes:

* 1 1/2 chávena de açúcar
* 300g de manteiga amolecida
* 3 ovos
* 2 chávenas de farinha de trigo
* 1 chávena de leite
* 10 gotas de extracto de baunilha
* 1 c. sobremesa de fermento em pó
* 1 c. de café de bicarbonato de sódio

Sugestão de ingredientes que pode usar:

* Chocolate em pó (não use achocolatado, tem açúcar e menos cacau)
* Chocolate granulado
* Côco ralado e 1/2 chávena de leite de côco
* Sumo e raspas de limão

Para preparar a forma do Cupcake:

* Óleo em spray
* Farinha de trigo
* Formas para Cupcake ou semelhante

Vamos começar a preparação:



Comece por ligar o forno a 180ºC (temperatura média).



Prepare a forma especial para Cupcakes com o óleo spray e polvilhe com farinha espalhando por toda a superfície e laterais. forminhas na fôrma de cupcakesBata com as mãos para soltar o excesso.



Prepare a massa: Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo. Junte o extracto de baunilha. Depois acrescente a farinha e bata até ficar bem misturado, junte o leite e bata até ficar uma mistura homogénea. Por último, junte o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.

* Para fazer sabores variados será necessário misturar 1/2 chávena de cada ingrediente para cada receita básica de cupcake.

Leve ao forno: Encha a forma previamente untada ou as forminhas de papel um pouco acima da metade. Tome cuidado para não encher demais, pois os cupcakes irão crescer. O tempo estipulado é de +/- 15 a 20 minutos. Depois de prontos, espere esfriar um pouco para desenformá-los. Se usar as forminhas de papel, basta apenas retirá-los.



Dica: Verifique se os cupcakes estão cozinhados com um palito. Espete-o no meio do bolo, se sair limpo é porque está pronto, se tiver um pouco de massa crua pegado, deixe cozer mais alguns minutos.

Hoje e Dia =)

As limpezas domésticas podem ter um efeito positivo na saúde mental das pessoas.
O estudo publicado no "British Journal of Sports Medicine" conclui que 20 minutos de exercício intensivo durante a semana podem reduzir sintomas depressivos.
“Muitos estudos sugerem que o exercício traz benefícios para a saúde mental, pela primeira vez fomos capazes de medir a quantidade de exercício que faz a diferença “, disse Mark Hamer, da University College de Londres, onde este estudo foi realizado.
Noutra investigação, feita pelo Scottish Health Survey, concluiu-se que fazer exercício uma vez por mês reduzia 33 por cento o risco de stresse e ansiedade, enquanto que realizar tarefas domésticas ou caminhar reduzia 20 por cento o risco.
No entanto, limpar o pó ou correr para o autocarro não é suficiente para ver melhorias, já que o esforço tem que durar os 20 minutos e implica que as pessoas fiquem ofegantes.
Os investigadores ainda não conseguiram descobrir a ligação entre os dois fatos, mas o exercício poderá reduzir alguns riscos que provocam a depressão como a intolerância à glicose, inflamações e problemas cardiovasculares.
“Mas é como o ovo e a galinha”, comentou Mark Hamer à BBCnews, “já que os que sofrem de stresse e ansiedade mais dificilmente fazem atividade física”.



Enta meninas e meninos tambem , fazer muita limpeza faz bem a saude =)




Noticia Publicada :

http://www.publico.pt/Ci%C3%AAncias/estudo-britanico-conclui-que-actividades-domesticas-podem-melhorar-a-saude-mental_1325439

Espetadas ha minha maneira =)

Bom esta receita foi inventada por mim, pelo H. posso repetir mais vezes , como amante de peixe ele e =)
Entao aqui vai ingredientes :
4 Lombos de Salmao congelados
2 Cebolas
1 chourico (a gosto eu usei de vinho)
2 Pimentos

Para acompanhar :
500 g de batatas
2oo g de broculos
1 Alface
1 tomate
1 cebola rocha
300g azeitona preta

Confeccao :
Antes de mais lavar legumes todos e por batatas a cozer.
Com salmao meio descongelado, nao deixe descongelar completamente (porque mole vai se desfazer)e conte em cada lombro 6 quadradinhos e va montando com pau de espetadas.
1 pedaco de salmao
1 pedaco de cebola
1 pedaco de chourico
1 pedaco de pimento
Ponha broculos a cozer com as batatas.
Comece grelhar as espetadas regadas com sal , limao, alho e pimenta =)
Faca sala e tempere q.b.

Bom eu fiz prato para servir , mas normalmente servir, e em travessas ca em casa =)

E uma receita Ligth e espero que gostem :)

Cheesecake de morango

Há quem diga que o cheesecake, por ser fresco, só é bom em dias quentes mas eu gosto de o fazer em qualquer altura. Não é o meu doce preferido.


Esta receita resulta de uma mistura de várias que fui encontrando na net. Fica muito mais fácil (ou melhor dizendo, menos trabalhoso e com menos louça para lavar) se fizermos com uma lata de leite condensado de compra, mas eu prefiro esta receita porque assim posso escolher a quantidade de açúcar.



Cá vão os ingredientes:



Base:

200g de bolacha Maria (eu costumo misturar Digestivas com Maria, mas desta vez misturei bolachas de aveia - 50g de bolachas de aveia e 150g de bolachas Maria)

125g de manteiga

1 ovo (para o caso de se querer levar a massa ao forno, que foi o que fiz desta vez)



Recheio:

7 folhas de gelatina incolor

350g de queijo fresco ou de barrar (usei Philadelphia)

220g de açúcar

2dl de leite

2dl de natas

1 casca de limão

2 ovos



Cobertura:

3 colheres (sopa) de doce de morango

2 folhas de gelatina incolor

2 colheres (sopa) de água



Preparação:



Base: Triturar a bolacha na 1, 2, 3, derreter a manteiga e juntar o ovo. Espalhar a mistura no fundo de uma forma de aro removível e vai ao forno, pré aquecido, a 220º, até ficar dourada (aproximadamente 10 minutos).



Recheio: Demolhar as folhas de gelatina num recipiente com água fria. Levar o leite ao lume com a casca de limão até levantar fervura. Bater o açúcar com as gemas, adicionando depois o leite em fio sem deixar de mexer. Levar o preparado ao lume, mexendo sempre mas sem deixar ferver. Retirar a gelatina da água fria e derrete-la no microondas. Juntar o preparado anterior à gelatina desfeita (é importante que seja por esta ordem, não me perguntem porquê mas vi numa receita e realmente sai melhor). Bater as natas em chantilly e as claras em castelo e junta-las com a vara de arames. Quem preferir usar queijo fresco deve passa-lo por um passador de rede fina. Quando o creme estiver frio junta-se o queijo e o preparado das natas. Envolve-se bem e verte-se por cima da base de bolacha. Vai ao frio para solidificar.



Cobertura: Demolhar as folhas de gelatina num recipiente com água fria durante 5 minutos. Derrete-las no microondas com uma colher de água quente. Juntar a gelatina ao doce e a restante água. Mexer bem e espalhar por cima do recheio.



Levar o cheesecake ao frigorifico de um dia para o outro para solidificar bem.
Isto e receita em forma , mas eu fiz em copinhos esses que sao baratos e para servir parecem de luxo , em vez de dipor ingredientes na forma , use creatividade e de asas imaginacao.
beijinhuxxx

Bolo de Iogurte e Pêra

Ingredientes:
1 e 1/2 copo de açúcar
3 ovos
2 copos de farinha
3/4 de copo de óleo
1 cálice de vinho do Porto
1 iogurte natural (podem usar grego)
2 c. de café de fermento em pó
2 a 3 pêras
Preparação:

1. Bater o açúcar com os ovos até se obter uma massa cremosa.

2. Adicionar o iogurte, o óleo e o cálice de vinho do Porto e bater muito bem.

3. Juntar a farinha e o fermento pouco a pouco e bater até estar formar bolhas.

4. Untar uma forma com margarina e farinha e dispôr no fundo as pêras cortadas em meias-luas.

5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 1 hora.

Receita do Blog Quete e Frio , ela referiu que marido gostou e ate nao e amante de bolos lol e pediu para repetir , pois o meu H. (husband) tambem adorou disse que estava saboroso.
Beijos

Bolo Com Morangos frescos...

Um bolo de aniversário mais fresquinho. Optei pelos morangos com chantilly que cai sempre bem! E pelo aspecto... acho que não me saí nada mal... :-)

Ingredientes:

* 5 ovos
* 275g de açúcar
* 125g de farinha
* 1 colher (chá) de fermento
* morangos q.b.
* chantilly q.b.
* massa folhada q.b.
* doce de morango q.b.
Preparação:

Coza uma placa de massa folhada no forno, pré-aquecido a 190º. Quando estiver cozida retire e deixe arrefecer.

Enquanto a massa folhada coze, barre um tabuleiro com manteiga e forre com papel vegetal que também deve ser barrado.Bata os ovos com o açúcar até triplicarem de volume. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e envolva.Verta a massa no tabuleiro e alise-a, com a ajuda de uma espátula, para que fique uniformemente espalhada. Leve ao forno durante 15 minutos.Findo esse tempo verifique com um palito se está cozida e desenforme sobre um pano de cozinha. Retire o papel vegetal e deixe arrefecer por completo.

Corte o bolo ao meio, dividindo-o em duas partes iguais. Ponha uma parte no prato de servir e barre com os ovos-moles. Recorte a placa de massa folhada à medida do bolo, retire os excesos e disponha sobre a metade do bolo barrado. Barre também a massa folhada com ovos moles e cubra com a outra parte do bolo.

Cubra o bolo com chantilly e disponha os morangos já cortados, lavados e escorridos. Faça rosetas de chantilly entre os morangos e guarde no frio até à hora de servir.

Prepare os ovos-moles da seguinte forma:

Leve ao lume o açúcar e a água até levantar fervura (ponto de pérola). Retire e deixe amornar. Bata as gemas com um garfo e misture-as na calda de açúcar. Leve de novo ao lume brando, mexendo sempre para nao talhar nem pegar ao fundo e deixe engrossar até ter a consistência de um creme leve. Retire do lume e reserve.
Uma delícia!

Pizza Meat Mix

Tempo de Preparação: 20 minutos
Cook Tempo: 70 minutos
Duração: 90 minutos
Ingredientes:

* 1 / 2 xícara de cebola picadinha
* 2 dentes de alho picados
* 1 / 3 de xícara de migalhas de pão italiano
* 1 / 4 tsp. sal
* 1 / 8 tsp. pimenta
* 1 / 4 de xícara de pepperoni finamente picado
* 2 ovos batidos
* 8 oz. pode molho de pizza
* 1 libra da carne à terra
* 1 / 2 £ salsicha chão
* Pizza de queijo ralado 1 xícara
* 1 / 4 de xícara de queijo parmesão ralado
* 8 fatias de pepperoni
* Fatias de azeitona madura

Preparação:
Pré-aqueça o prato forno a 350 graus F. No micro-ondas, as cebolas e coloque o alho, polvilhe com um pouco de água. No microondas por 2 minutos, mexendo de vez durante o cozimento, até que os vegetais estejam macios. Coloque em uma tigela grande junto com migalhas de pão, sal, pimenta calabresa e ovo, misture bem. Adicione metade do molho de pizza e carne moída, misture bem a mistura.

Pressione a mistura de carne em 9 "bolo redondo panela. Asse em forno a 350 graus F durante 30 minutos. Retire do forno e escorra a gordura. Top pão com molho de pizza restante e retorne ao forno. Asse mais 30 minutos até que registos de temperatura interna de 160 graus F.

Em cima Kebab de carne fatiada com molho de pimenta.

Polvilhe com o queijo e organizar pepperoni e azeitonas em cima do queijo. Leve ao forno e asse mais 5-10 minutos até que o queijo derreta.

Mais umas pecinhas =)

=)

David Cameron nomeado primeiro-ministro britânico

David Cameron foi hoje, terça-feira, convidado pela rainha Isabel II a formar governo e tornou-se oficialmente o primeiro-ministro britânico.
Esta tarde, Gordon Brown, o anterior primeiro-ministro, tinha apresentado demissão à rainha de Inglaterra.

Brown referiu ainda que abandonará imediatamente o cargo de líder do Partido Trabalhista.

Clegg número dois do governo de coligação

O líder dos democratas liberais vai ser o número dois do governo de David Cameron, avança a BBC, mas as pastas das Finanças e dos Negócios Estrangeiros serão atribuídas a dirigentes conservadores.

De acordo com as informações já avançadas, o ministro das Finanças será George Osborne, que foi responsável por esta área no partido conservador nos últimos anos.

O antigo líder dos Tories William Hague terá, por sua vez, a responsabilidade pelos Negócios Estrangeiros.

Segundo a BBC, os termos da coligação entre os dois partidos está finalizada e será agora submetida ao voto do grupo parlamentar e do comité executivo dos democratas liberais.

Os estatutos do partido determinam a necessidade de uma maioria de 75 por cento destes dois órgãos antes de tomar uma decisão que "afete a independência de ação política".

Embora os pormenores do acordo ainda não tenham sido revelados, o jornal The Guardian avançou que os democratas liberais, que foram o terceiro partido mais votado nas eleições de quinta feira, terão até cinco lugares num futuro governo de coligação.

Vince Cable, o porta voz dos Lib Dems para os assuntos financeiros e cuja competência é reconhecida por ter previsto a crise económica, poderá ser nomeado secretário de Estado das Finanças.

Para a pasta ministerial da Defesa está também apontado outro peso pesado dos democratas liberais, Paddy Ashdown, segundo noticiou a Sky News.

David Laws, um dos negociadores do acordo pelo lado dos democratas liberais, será ministro da Educação, mas o Ministério da Saúde será entregue ao conservador Andrew Lansley.

Entretanto, David Cameron, o novo primeiro ministro, deixou Downing Street e juntou-se aos colegas deputados conservadores a quem deverá explicar os termos do acordo com os democratas liberais.

Num comunicado, os democratas liberais criticaram o partido trabalhista por "nunca ter levado a sério as perspetivas de formar um governo progressista e reformador" em coligação.

"Elementos chave da equipa negociadora do Labour deram a impressão de querer que o processo falhasse", revelaram. Denunciaram ainda que "certos ministros chave trabalhistas estavam determinados em minar qualquer acordo, ao não cederem em questões políticas, nomeadamente na adoção de um sistema de eleição proporcional.

"É claro", constataram, "que algumas pessoas no partido trabalhista veem a oposição como um desafio mais atraente do que os desafios de criar um governo progressista e reformador, sobretudo no contexto de uma campanha para eleição da liderança do partido trabalhista".
Jornal Noticias

Mais umas pecinhas =(

Atenção! Andam por aí umas viroses malucas. Nos fomos atacados.

Apanhamos uma virose como nunca…tenho indisposição,muita por sinal.Dor nos olhos,dor nas juntas,nos ombros, nas pernas, nariz bloqueado dor no peito =(
As viroses, nada mais são, do que doenças provocadas por vírus. A intensidade com que eles agem pode variar de pessoa para pessoa. Fatores como, repentina variação de temperatura, poluição e más condiçoes de moradia podem contribuir para o agravamento desse problema.

Alguns dos sintomas provocados pela virose são vômitos, diarréias, sensação de fraqueza, tosse, dor de cabeça, febre alta, dentre outros. No caso do surgimento de um desses males, o médico deve ser procurado, para que o paciente seja medicado corretamente.

Em alguns casos de virose, onde há uma grande perda de liquido, o ideal é beber bastante água. Além disso, algumas medidas preventivas também são fundamentais para evitar esse tipo de doença.

Medicada e esperar melhoras =)

Francesinha

Ingredientes:

* 2 cebolas
* 3 dentes de alho
* 1 folhas de louro
* 60 g de margarina
* 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
* 1 dl de vinho do Porto
* 1 dl de vinho branco
* 1 colher (chá) de piripiri
* 2 colheres (sobremesa) de farinha
* 8 fatias de pão de forma
* 4 bifes
* sal
* 4 fatias finas fiambre
* 4 fatias de queijo flamengo
* 2.5 dl de caldo de carne

Preparação:
Para o molho:

Pique finamente as cebolas e os dentes de alho e leve a alourar com a folha de louro em metade da margarina. Quando a cebola estiver loura, junte a polpa de tomate e regue com o vinho branco e o vinho do Porto.
Adicione o caldo de carne e tempere com o piripiri. Deixe ferver suavemente durante cerca de 15 minutos, polvilhe com a farinha e deixe engrossar, mexendo sempre. Retire o louro e mantenha o molho quente.

Para as Francesinhas:

Aqueça as fatias de pão de forma. Frite os bifes de ambos os lados na restante margarina. Tempere com uma pitada de sal e coloque cada bife sobre uma fatia de pão de forma. Por cima, disponha uma fatia de fiambre e outra de queijo. Cubra com as restantes fatias de pão e leve ao forno até o queijo estar derretido.

Sirva as francesinhas regadas com o molho bem quente, acompanhado com batata frita e um camarao tigre em cada uma no topo .
Ahhh podem tambem acrecentar o ovo estrelado tambem.
Beijinhuxxx espero que gostem =)

A menina que calou o mundo por 5 minutos.

Numa tarde de chuva :)

Numa tarde de chuve e frio sabe sempre bem capuccino com donut com cobertura de chocolate e bolachinhas .
Donut,s foram comprados mas eu tenho a receita nunca me atrevi faze los porque sabe tao bem sair para cafezinho e traze los pra casa :)
Receita Donuts

Ingredientes:
3 Ovos
120grs de açúcar
4 colheres de sopa de óleo
110g de leite
250g de farinha com fermento

Juntar todos os ingredientes na batedeira durante 5 minutos.
Colocar a máquina dos Donuts a aquecer conforme as indicações do fabricante e pincelar com manteiga para a massa não colar.
Colocar a massa na máquina e ao fim de 10 minutos nem tanto temos uns belíssimos Donuts com cobertura de chocolate.

Para a cobertura de chocolate:
Colocar numa tacinha, chocolate em pó e 1 pacote de natas.
Ir mexendo bem e aquecer 2 minutos no micro-ondas.
Depois molhar cada Donuts no chocolate, o Donuts inteiro ou simplesmente metade.


Ficam uma maravilha!!!
Beijinhuxxx

Almondegas =)

Esta receita e economica, muito pratica e os muidos adoram ;)
Bom eu fazia almondegas sempre com uma receita que minha tia me deu mas desta vez alterei .
Adicionei cenoura raspada.

Aqui deixo a receita, aproximada, pois eu cozinho em grande parte por intuição...

Ingredientes:
350 Carne picada (vaca)
1 cebola
2 dentes de alho
2 c. sopa de pão ralado
1 ovo
Sal, pimenta
Molho de tomate
azeite
1 tigela de cenoura raspada

Preparação:

Picar a cebola e o alho.
Juntar a carne o pão ralado, os temperos,a cenoura raspada e o ovo e misturar tudo.
Retirar a mitura e dar forma às almôndegas.
Numa frigideira colocar um pouco de azeite, deixar aquecer e introduzir as almôndegas, deixando ganhar cor de todos os lados.
Acrescentar o molho de tomate e deixar cozinhar em temperatura média-baixa.


A nosso gosto de casa acrescentei salsa picada , picante no molho e uma cerveja.

O aspecto delas fala por si, ficaram deliciosas.

Bolo Para Jennifer/Katarina

Para Recheio reservar ha parte.

Fiz esta receita do creme de pasteleiro:

Creme de Pasteleiro
Ingredientes:
1/2 litro de leite
6 gemas
1 chávena de açúcar
3 colheres de sobremesa bem cheias de farinha
essência de baunilha a gosto

Preparação:

Ponha as gemas numa caçarola, junte o açúcar e a farinha mexendo muito bem. Derrame o leite pouco a pouco sem parar de mexer. Levar ao lume brando, mexendo continuamente até que o creme fique espesso. Tirar do lume e deixar arrefecer. Aromatize com a baunilha.


Entretanto, fiz 2 pão de ló , cada um com:

6 ovos,
o peso dos ovos (com casca) de açúcar
metade do peso dos ovos de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Juntei as gemas com o açúcar, envolvi as claras e depois a farinha com o fermento.

Untei uma forma rectangular e levei a cozer, um bolo de cada vez.

Deixei arrefecer, cobri um dos bolos com creme de pasteleiro e coloquei por cima a massa folhada, á medida do bolo.


Papel Arroz é uma folha totalmente comestível! Para evitar que ele escorregue, você prepara o bolo e cobre-o com pasta americana ou marshmallow. Aplique a folha com geléia de brilho, passando com pincel no verso da folha e depois na frente para realçar as cores.
Lembre-se que deve ser aplicado o papel do centro para as bordas com o lado da mão fechada. Isto evitará, que ele enrugue.

Neste site tem uma aula de como utilizar o Papel arroz.

Para os lados usei coco Ralado tingido de Rosa e chantili com corante rosa.

Bom apetite =)

Pasta Fresca ...

Va la vai , massa fresquinha e muito boa =) que agora ja se compra feito mas uma pouco cara.
Esta era recheada com Mozarella e Presunto, pra vos ser sincera gosto dela fria.
Porque quente penso eu fica sabor misturado nem se sente o queijo nem presunto .

Mas tem receitinha ->

Ingredientes:
350g de farinha de trigo
3 ovos
sal q.b.

Modo de fazer:
Deitar a farinha numa tigela, fazendo uma "cova" ao meio. Deitar no meio da cova os ovos e o sal.
Começa-se a incorporar a farinha com um garfo, que se vai usando em círculos na junção dos outros ingredientes.
Depois de totalmente incorporada, trabalha-se um pouco a massa dentro do recipiente, passando em seguida a trabalho para a pedra mármore polvilhada com farinha.
Trabalha-se a massa pegando numa das pontas e sobrepondo-a à restantes, empurrando-a de seguida com a palma da mão.
Deixa - se a massa descansar aproximadamente 20 minutos
Lembre-se:
Devemos estender a massa bastante bem.
Espalhar farinha por toda ela (2 lados)
Enrola a massa como um "rolo" espalmado.
Fettucine - corta-se o "rolo" em tirinhas de aproximadamente um dedo.
Tagliorini - corta-se o "rolo"em tirinhas fininhas.
Eu particularmente adorava os Raviolis de ricota e nozes, são feitos com a massa estendida, sobre a qual se põem bocadinhos de recheio.
Dobra-se a massa por cima do recheio, calca-se à volta dele e corta-se com um copo fino.
A massa deve ser cozida em água abundante e bastante salgada e em lume médio/forte, bastando levantar fervura no caso das massas frescas.

Para o recheio usem o que mais gostas e sejam ousadas :)

Brincos...

SuShi Esta na moda !!!

Pois e amiga eu acho que suShi esta moda e por ver e falar acabei por comprar e trazer para casa para experimentar.
O H.(husband)aceitou ideia de experimentar e entao :
-Gostas ?
-Nem por isso. LOL
O sushi é fácil de fazer em casa. Tudo o que precisa é de alguns utensílios básicos e um pouco de habilidade.
o exemplo dos chefes de sushi, inventando a sua própria assinatura na formação do sushi. Cada um tem uma forma diferente e muito particular de enrolar o seu sushi.
Bom pra vos falar a verdade nao gosto mesmo , tem sabor muito esquesito , bom pesquisei pouco acerca do assunto aqui vai.
Existem dois grandes passos para se fazer um bom sushi, o primeiro é aprender a fazer uma camada fina de arroz, e o segundo é enrolar o sushi com perfeição. Por ter sido a primeira vez, não conseguimos a solução para nenhum dos dois... hehehehehe
Mas tenham fé que os próximos serão melhores!

Receitinha :

Para começar, vai precisar de:

- Uma taça de água com algumas fatias de limão.
- Uma tina grande com tampa (hangiri) para manter o arroz quente enquanto faz o sushi.
- Uma esteira de bambu (Makisu), para enrolar o sushi.
- Uma faca de aço de boa qualidade. Os tipos básicos são o cutelo (deba-bocho), faca grande e pesada com uma lâmina triangular e que corta até ao osso; a faca de legumes (nakiri-bocho), mais leve e de lâmina rectangular; e a faca de peixe (sashimi-bocho), comprida, fina e adequada para fazer filetes e para fatiar o sushi enrolado. As pontiagudas são mais populares em Osaka e as de gume cego mais apreciadas em Tóquio.
- Uma toalha molhada, bem limpa.
- Uma espátula (shamoji) para virar ou espalhar o arroz de sushi enquanto arrefece.
- Um abanador (uchiwa) para remover o líquido em excesso e estimular a evaporação. É feito de tiras de bambu cobertas com papel ou seda. Mas um cartão ou uma revista fazem o mesmo efeito.
- Uma tábua de picar (manaita) que pode ser de madeira, plástico ou resina.
- Pauzinhos (sashibi).
- Pinças para retirar as espinhas do peixe.

Modo de fazer:

- Com a faca, corte as algas ao meio sobre a tábua. Enrole-as com a esteira de bambu. Humedeça as mãos com a água de limão, retire um pouco de arroz e forme com ele uma camada sobre a alga, espalhando-o da esquerda para a direita. Humedeça novamente as mãos e limpe-as com a toalha, o que deve ser feito sempre que mexa no arroz.
- Deixe um pouco (cerca de 2,5 cm) de alga nos topos quando espalhar o arroz, com uma ligeira cova no centro. Aqui irá colocar o peixe ou vegetais.
- Humedeça e limpe novamente as mãos. Depois coloque os pedaços de peixe ou vegetais escolhidos na cova. Com muito cuidado, levante o rolo e enrole numa das pontas da esteira até à outra ponta, pressionando ligeiramente.
- Enrole a esteira a partir do outro extremo. O espaço de 2,5 cm que deixou será colado ao outro lado da alga. A seguir, pressione a esteira ligeiramente no centro, deslizando as mãos para os lados. Com cuidado, retire a esteira e pressione os extremos da alga para colá-los bem.
- Para servir, use uma faca afiada. Corte três ou quatro pedaços criando círculos recheados com peixe e/ou vegetais.

Enjoy =)

MAis um

Bom Dia!!!

Nao ha melhor maneira LOL de te desejar um BomDia quentinho e docinho ...
Com mensagem escrita(escondi ao maximo).

Receitinha :

INGREDIENTES
Para 2 canecas:
500ml / 2 chávenas de leite frio
2 colheres (sopa) / 18g de maizena
6 colheres (sopa) / 54g de achocolatado de boa qualidade
2 colheres (sopa) / 10g de cacau em pó

aromas (opcional)usei baunilha

PREPARAÇÃO
Numa caçarola, juntar todos os ingredientes, mexer bem para os dissolver e levar a lume médio, mexendo com uma colher de pau, até levantar fervura e engrossar. Aromatizar (opcional).

Verter para as canecas e encher o topo com chantilydepoispovilhar com canela ou chocolate.
Eu servi com 3marshmallow ao lado e beijo de carinho.
Enjoy :)))

O Bolo ValentinesDay (atrasado)

Ola,
este bolo foi feito no dia dos namorados, como nao tinha acesso ha net ,nao consegui meter antes :)
Deixo aqui receitinha com decoracao :)

4 ovos
2 1/2 chavenas de chá de açucar
2 chavenas de chá de farinha
3 1/2 colheres de chá de fermento
sumo de 2 laranjas medias
raspa de meia laranja


Bater as gemas com o açucar até fazer bolinhas, juntar a farinha o fermento , a raspa da laranja e o sumo e por fim as claras em castelo .

Numa foma de buraco deitar a massa,levar ao forno pré-aquecido a 160º verificar a cozedura com a técnica do palito.

Depois de estar cozido deita-se num tacinho o sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de açucar e leva-se ao lume até desaparecer por completo o açucar.

E rega-se o o bolo com a calda.

Bom apetite!!!

De volta :D

Bom depois de muito tempo ca voltei. Como e normal na vida das pessoas muitas coisas acontecem depois de quase 3 meses hehe.
Aos poucos irei entrar e contar hehe novidades de muitas pecas e receitas e muitas coisas mais.
Beijo